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“同店销售”实现正增长的幕后推手

发布日期:2021-06-18

销售业财
连锁零售

财报显示,2021 财年第二季度,星巴克净营收 66.68 亿美元,星巴克中国的收入为 8.606 亿美元,同店销售额增长 91%。

 

还有,新世界百货2021财年上半年亏损2.04亿港元,同店销售下滑15.3%;味千(中国)第一季度同店销售同比增长18.6%;六福集团第四财季同店销售增长为30%......


最近,连锁零售企业纷纷发布了新一季度财报,财报中有关同店销售额增长、下滑的字眼是成绩单中的重点,同时也牵动着千千万万股民的心。

 

为何 同店销售指标 这么重要?


一个零售企业的增长取决于同店销售的增长和店铺数量的增加。店铺的数量,随着企业的不断发展,增量贡献会慢慢衰减,而同店销售增长则是常青的重要指标。

 

同店销售增长代表着企业的可持续增长,一个同店还在健康增长的企业继续开店才有意义,如果其同店已经不增长了,便意味着开始走下坡路了。相反,如果它的同店还处于非常强劲的增长态势,意味着其开店空间很大。

 

对于连锁零售企业来讲,影响其同店增长的因素有很多,大体分为外部因素和内部因素:

 

外部因素,包括整体的经济环境、政策变化、市场竞争等;内部因素,包括品类策略、渠道策略、会员策略、市场活动策略、店铺更新改造等。

 

这两年,反反复复的疫情导致经济下行,连锁零售企业普遍处在非常不利的外部因素影响之下。而难能可贵的是,这直接激发了品牌们拥抱变化的决心,涌现出大量内部创新形式。

 

 


01 数据是检验创新效果的指北针

 

疫情期间,美的冰箱基于微信生态进行线上营销,实现线上门店商品展示、活动裂变传播、数据化活动管理及信息留存,引流到线下门店。

 

奈雪的茶联合罗永浩抖音直播间推出售价88元面值100元的奈雪心意卡,这些卡可以在全国线下门店叠加其他折扣使用。当天,奈雪的茶售出近10万件商品,销售额逼近千万,通过线上销售优惠代金券的方式直接带动了线下门店消费。

 

除此之外,还有星巴克的无接触式点单,西贝推出的企业团购订餐,眉州东坡推出的半成品方便菜......品牌们通过品类、渠道等方面的创新带动了销售增长。

 

业内人士调侃道:“零售业在10个月的时间里做了10年的创新。”而与创新能力同样重要的是,新零售品牌们需要一种即时、全量的数据反馈机制,用以快速判断究竟是哪些创新带来的增长,从而迅速调整经营策略,预测盈利和现金流的走向,并构建起面向市场快速迭代的核心能力

 

先胜业财认为,在落实 同店增长 的过程中,要特别重视业财联动的精细分析。门店管理中为何需要业财融合?

 

众所周知,财务数据是成绩单中的重点,是品牌战略、企业目标的数字化载体,也是经营策略的结果和评价依据,脱离目标的明细业务数据,将缺乏企业整体视角的全局性和导向性。而反之脱离前端全量业务数据的财务信息,也就由于听不到前线的炮火,不具备决策支持的事实依据。

 

业财融合则是,面向全量业务数据和财务数据,搭建以终为始目标导向的建模、测算、跟踪、改进的科学管理体系。不但面向当下即时反馈,更重要的是面向未来,建立动态的策略模拟、规划、调整与反馈体系,帮助品牌建立「看到未来」的观感。

 

如以连锁经营精细化管理著称的麦当劳,其通过打通自身订单数据和门店财务数据,建立了多维度、多视角、多层级的报告体系,用以实时监测各门店、品类、渠道等各项指标的情况,根据市场变化敏锐地锁定机会点,获得了快速复制增长模型、不断迭代的系统能力。

 

 


02 数字化的管理方式已成为同店增长的幕后推手

 

在数字化时代,具备洞察过去、面向未来的能力,才能把握好接下来的行动方向。先胜业财 门店销售业财 管理方案能够帮助企业实现门店销售的全生命周期管理:

一方面,实现业财联动的即时反馈,支持从明细订单数据到收入核算、回款分析、财务报告;

 

另一方面,面向未来,通过模拟多种策略的动态测算来赋能决策,进一步对销售、促销等情况进行动态监测和分析,帮助企业改进行动计划,助推同店数据实现逆势增长。

 


针对门店管理的特定场景,先胜业财门店销售业财管理方案,具备以下四个特点:

 

■ 先胜业财针对不同的门店状态,区分可比/非可比口径,设置了不同的销售数据测算模型和分析模型;


■ 支持添加门店生命周期、节假日、季节等标签,帮助零售企业多维度探索季节趋势、门店生命周期趋势;

 

■ 通过对促销活动、统一折扣等数据的汇总收集,帮助零售企业高效分析市场活动带来的影响;

 

■ 以门店、品类、渠道等多维度视角,先胜业财通过各种算法,帮助零售企业自动实现门店、品类销售分配目标平衡。

 

 

先胜业财门店销售业财管理方案从销售数据入手,帮助企业打通业务-财务链条。对于任一销量、收入、收款等方面的数据,都可追溯到业务订单,反之门店业务情况、经营管理绩效等均可实时反映在财务结果当中,实现从计划预算到实际执行、分析管控的管理闭环。从管控层级来看,更是帮助零售企业搭建了从门店、区域到集团的管理架构,构成了门店销售运营管理中枢。

 

 


03 面向财务人的低代码业财平台

 

作为诞生于云时代下的业财融合新物种,先胜业财自2016年成立以来,一直致力于深入业务场景,聚焦从业务到财务的数据资产整合,构建一套面向当下“即时可视”、面向未来“动态测算“、进而有的放矢“定向管控”的新一代财务软件,用“数据”语言,讲述「财报背后的故事」。


在先胜业财的场景化App Store背后,我们构建了面向财务人员使用的低代码业财平台——「先胜云」,可支持财务人员在业财平台上乐高式搭建企业级应用,满足企业从业财融合到战略财务的多样化需求。

 

 

在先胜云的支撑下,先胜业财的众多场景化软件产品和解决方案已经为全球100多家客户提供了服务,覆盖集团型企业、连锁零售、金融、互联网、地产、快消、医药保健、教育等10多个行业。

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